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蒸蛋 的做法 适合幼儿食用 
2011-01-15 04:34  查看: 3024
配  料:鸡蛋 1个
清高汤 1/2杯
鸡肉末 1/2~1大匙
蒸蛋 的做法 适合幼儿食用

·操  作:
1.将蛋放入碗中打散,放入高汤、鸡肉末拌匀。

2.移入蒸锅中,待水沸,继续蒸20分钟。

注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替;素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。

·营养价值:
蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。

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