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椰汁西米糕 
2019-06-12 09:57  查看: 5

准备的材料:

椰浆:200ML      西米:20克     白砂糖:35克     吉利丁片:2片

制作方法:

1、西米放锅中煮至透明。

2、煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干。

3、沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部。

4、锅中倒入200ml椰浆,25g 白砂糖放入,小火煮至糖融化。

5、热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化。

6、倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用。

 

 

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