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虎皮青椒 
2019-06-10 11:04  查看: 9

准备的材料:

青辣椒:8个    大蒜:2瓣     香醋:15ML    白糖5g    生抽:10ML    油:15ML    盐:少许     

制作方法:

1、将青椒洗干净。

2、把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。

3、大蒜拍破后去皮,切成碎末。

4、将生抽、白糖、香醋、盐和1勺清水放入碗里混合均匀成调料汁备用。

5、锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入。

6、用锅铲轻轻按压青椒。

7、并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热。

8、青椒两面表皮都煸出皱纹。

9、将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香。

 

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