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香菇鸡肉粥 
2019-05-05 10:33  查看: 565

准备的材料:

大米:100克      鸡胸肉:50克    鲜香菇:2朵    生菜叶:3片    姜:1小块    植物油:5ML    盐:少许

制作方法:

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片。

2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。

 

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