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2019-04-04 14:53  查看: 560

准备的材料:

鸡蛋:2个     纯牛奶:250ML       糖:40克     柠檬汁:适量     

制作方法:

1、鸡蛋打散。

2、加入糖和柠檬汁 搅匀(糖最好用细砂糖,因为它比较容易融化,不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟)。

3、然后把牛奶加热到边边冒泡的状态。

4、再加入牛奶搅匀(倒牛奶的时候要慢慢一点点地倒)千万千万不要把鸡蛋烫熟了。

5、然后用滤网过滤两次。

6、倒入一个耐高温的容器中,封上保鲜膜。

7、大火烧开一锅热水,水开了之后把布丁放入锅中,中小火隔水蒸15分钟左右 。

8、 冷却后食用   放冰箱冷藏更好吃❕❕

9、加一层焦糖 华丽变身焦糖布丁。



 

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