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蔓越莓曲奇 
2019-04-04 14:43  查看: 524

准备的材料:

低筋面粉:230克       蔓越莓干:70克       糖粉:110克      黄油:150克      鸡蛋液:1个

制作方法:

1、黄油室温软化,加入糖粉。

2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。

3、分次加入蛋液拌匀。

4、将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。

5、加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。

6、将面团包上保鲜膜。

7、利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。

8、取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片。

9、整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙。

10、烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。

 

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