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孕妇鲫鱼汤 
2019-04-01 14:56  查看: 566

准备的材料:

鲫鱼:1条     姜:3片        葱花:适量       盐:适量

制作方法:

1、鲫鱼杀了去内脏,去鳞片,将血水洗净,用帕子将鱼身上的水擦干,不然一会儿煎炸的时候就成满脸麻子了。用的油一定要是猪油,因为用猪油炸后煮汤更白。一边锅炸,一边锅烧水,等鱼炸至金黄色,大概就是我图片上的样子就行了,这时旁边的水也烧开了,接着把鱼放水里煮汤。

2、这是鱼刚放进水里的样子,已经有点乳白色了。然后放姜片,小火煮半小时,你们也可以煮久点,因为我是赶着开饭。

3、半小时后下葱花,放一点盐就可以了,家里的碗是白色的,所有只有在锅里拍照才能看出乳白色。

 

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