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红枣玛德琳 
2019-03-12 09:24  查看: 222

准备的材料:

低筋面粉:100G       黄油:80G       红枣:5颗        鸡蛋:2个         糖粉:80G

制作方法:

1、准备好各种材料,黄油切小块室温软化。

2、红枣洗净,去核,切碎备用。

3、鸡蛋打散后加入糖粉,充分搅拌至糖粉融化。

4、低筋面粉和泡打粉筛入盆里,搅拌均匀。

5、加入提前融化的黄油,继续搅拌均匀(此时是面糊状态顺滑)

6、面糊盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上,取出回温后撒上红枣碎,搅拌均匀。

7、面糊倒入裱花袋,然后挤到模具里(八分满左右)
8、放入预热180度的烤箱15-20分钟烘烤至表面金黄色即可。



 


 

 

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