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家的味道---爆炒蛏子 
2019-03-05 16:22  查看: 729

准备的材料:

蛏子:适量    葱:适量   姜:适量     蒜:适量      豆鼓酱:适量     青椒:适量      红椒:适量      洋葱:适量

制作方法:

 1、蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子。

2、葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用。

3、泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用。

4、油锅烧热,葱姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量豆豉酱,适量加一点水。

5、蛏子放入锅中翻炒(豆豉酱本身就有咸味,无需再放盐)

 

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