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蓝莓果冻 
2019-02-03 09:58  查看: 521

准备的食材:

蓝莓:60克       白砂糖:40克       吉利丁片:10克       柠檬水:20毫升       水:200毫升

制作方法:

1、将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止.

2、将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓。

3、放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

4、将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次只倒入1/3。

5、然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型。

6、待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏凝结成型即可。

 

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