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番茄鳕鱼汤 
2019-02-03 09:09  查看: 675

准备的食材:

鳕鱼排:2块      西红柿:3个     口蘑:50克        番茄酱:少许       盐:少许       黑胡椒碎:少许

制作方法:

1、鳕鱼排切成小块后表面洒少许盐腌10分钟。

2、番茄、口蘑切丁。番茄最好先用开水烫一下去皮了再切丁,比较利于熬成汤。

3、热锅,加黄油融化后倒入番茄丁,翻炒片刻后盖上盖子焖煮,为了提升味道可以加入少量番茄酱。

4、等番茄基本煮烂了以后加入口蘑和鳕鱼,翻炒后盖上盖子焖煮,可以加入少量清水(看情况)。注意煮几分钟后鳕鱼需要翻一下。

5、加入盐调味后倒进碗中,表面加一小块黄油,洒上黑胡椒碎,完成。

 

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