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家的味道---老醋蜇皮 
2019-02-01 15:17  查看: 658

准备的材料:

海蜇皮:1公斤     香醋:5大勺    香油:2勺    料酒:1勺   白糖:2勺    味精:半勺     生抽:4勺

制作方法:

1、海蜇皮切丝,入滚水迅速捞起,再倒进冰水中泡凉。

2、把调料汁倒进处理好的海蜇丝中,再加些蒜末拌匀。

3、吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝,都很清爽,绝对酸爽鲜甜难停口。

 

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