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鲜奶炖蛋 
2019-01-09 10:45  查看: 366

准备的材料:

鸡蛋:2个       纯鲜奶:250ML       糖:2汤匙        芒果:1个       蜂蜜杏仁:10粒

制作方法:

1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

8、芒果丁、杏仁备好。

9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

10、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

11、将芒果丁、杏仁摆好。

 

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