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柠檬虾 
2019-01-04 16:23  查看: 344

准备的材料:

虾:若干只        柠檬:5个        砂糖:柠檬一半

制作方法:

1、选个头大的明虾或者泰国虾,清水洗净。

2、剪刀剪掉虾须和虾脚,虾头剪掉三分之一,挤出黑囊用水冲干净。

3、徒手挤柠檬嘿嘿,我用了5个。不要忘记把掉进去的柠檬籽挑出来。柠檬汁中加入砂糖(相当于柠檬汁的一半)。柠檬汁和糖的比例是2:1。

4、平底锅倒油,炒至全部变红。

5、把刚才调好的柠檬汁均匀倒入锅中,小火一分钟收汁。柠檬汁遇热会变得不那么酸但又保留着柠檬清新的香气。所以这个计量不必担心会太酸。

6、柠檬虾做好啦。

 

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