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家的味道---肉末蒸豆腐 
2018-12-03 15:17  查看: 229

准备的材料:

绢豆腐:400G  (日本豆腐)    肉泥:150G   榨菜:50G   油:2汤匙    生抽:2汤匙   盐:1/2茶匙   葱:少许    姜:少许

制作方法:

1、菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。

3、里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

4、好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

 

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