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四季豆沙拉 
2018-11-07 14:08  查看: 255

准备的材料:

四季豆:350~400克      沙拉:100克       盐:1茶匙      食用油:1茶匙

制作方法:

1、准备材料,四季豆清洗干净。

2、四季豆去头尾及茎膜,折成段或切段。

3、起一小锅水(食材外的量),开中大火煮开后,加入食用油与盐,放入四季豆汆烫至转绿有透感(无荚生味)。

4、捞起放入冰镇材料中冰镇冷却即可捞起沥干。(这是保翠绿与脆口的方法)

5、取适当大小的盘子,摆上四季豆,再挤上沙拉即可。

 

 

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