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孕妇营养餐---五香带鱼 
2018-11-06 10:05  查看: 323

准备的材料:

准备的材料:

带鱼:400克    盐:1小勺   八角:2个  生姜:4片    花椒:8个    料酒:2大勺   五香粉:适量   陈醋:20克   香叶:2片     大蒜:2个

老抽:5克   生抽:20克   食用油:适量   冰糖:20克

制作的方法:

1、带鱼洗净切段,两面都划上花刀以便入味。

2、两面抹匀盐,腌制10分钟。

3、备料备好,热锅倒油,放入香叶、八角、姜、蒜、花椒、小火炒出香味。

4、放入带鱼段,用小火煎至表面呈金黄色,翻面再煎另一面,直至两面都呈金黄色。

5、加入热开水,料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋。

6、大火烧开后盖上盖,小火焖20分钟,中途将鱼翻一次面。

7、大火煮至汤变稠,盛入盘中,撒上少许五香粉即可。

 

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