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营养主食---香肠肉松鸡蛋卷 
2018-11-02 14:03  查看: 257

准备材料:

鸡蛋:4个   面粉:适量   水:适量   肉松:适量    意大利香肠:150G    胡萝卜:1根    盐:适量     蛋黄酱:适量

制作方法:

1、面粉加水调成面糊(如果面糊里有疙瘩,请用勺子将其碾碎).

2、加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊.

3、平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼.

4、当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄.

5、将煎好的蛋饼放在菜板上.

6、上面铺上肉松.铺上切成条的香肠和胡萝卜.

7、用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好.用刀切段,装盘即可.

 

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