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家的味道---清炒芦笋虾仁 
2018-10-08 16:04  查看: 265

准备的材料:

芦笋:半斤   鲜虾:20只左右   油:适量  盐:一小勺   料酒:少许

制作方法:

1、鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻。

2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段。

3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。

 

 

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