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家的味道---烤牙签五花肉 
2018-10-08 10:21  查看: 318

准备的材料:

五花肉:一块    啤酒:二汤勺   白糖:一小勺   生抽:半汤勺     盐:适量    洋葱粉:一小半勺   香葱粉:一小半勺   白胡椒粉:一小半勺

辣椒粉:适量     熟白芝麻:少许    香菜碎:少许

制作方法:

1、五花肉洗净去皮,切成手指头大小的薄片

2、放啤酒、白糖、盐、生抽、洋葱粉、香葱粉、白胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀,腌渍半小时。

3、牙签清洗一下用开水泡半小时以上,这样卫生,再进烤箱不会糊。

4、用牙签把肉一片片穿起来,穿好了的,放入烤箱200度烤10分钟左右。

5、中间需要取出翻面,撒孜然粉,把烤出来的油要倒出来,不然最后成品感觉是油泡的,倒出的油可以拌面或做凉拌菜吃。

6、烤好后取出撒白芝麻、香菜碎。

 

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