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家的味道--- 红烧狮子头 
2018-09-26 15:12  查看: 209

准备的材料:

鸡蛋一个  生抽2勺  料酒2勺    胡萝卜半根  味精少许  香菇五个  葱适量                                                                      

耗油1勺     西红柿1个     醋适量      糖适量

 

制作方法:

 

一、猪肉切末,与胡萝卜蓉、葱花、香菇碎和鸡蛋混合,放入蚝油、生抽、味精和芡粉拌匀后搓成圆子。

二、入油锅炸熟,肉丸重量减轻后即可捞出。

三、用醋、糖、番茄碎、生抽和芡粉调汁至浓。

四、洒在丸子上即可(虽然貌似不是很像狮子头。

 

 

 

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