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虾仁豆腐饼 
2018-09-10 09:51  查看: 152

准备的材料:

虾仁: 100克    豆腐:1块   胡萝卜:40克    鸡蛋:1个   面粉:120克  淀粉:20克   油:1勺    盐:2勺

葱:1把

 

制作方法:

1、虾仁切丁,胡萝卜、葱切末。

2、把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋清。

3、发盐、放淀粉和面粉。

4、用手揉匀,基本能成厚糊状。

5、平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁。

6、中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄即可。

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