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孕妇营养餐 红参鸡汤 
2018-09-06 16:14  查看: 140
准备的材料:
母鸡:半只   红参:一小根   盐:适量    生姜:一块    大葱:半根    白酒:1勺
制作方法:
1、鸡剁成块,锅中放人生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
2、锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
3、放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水,大火烧开。
7、水开后转入汤煲中,放入红参,大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞,关火后放少许香菜或香葱。

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