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红枣银耳莲子羹 
2018-09-04 15:50  查看: 176
准备的材料:
银耳2小朵;莲子10颗;红枣5颗;枸杞20粒左右;冰糖适量;
制作的方法:
1、将银耳和莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时;
2、银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟;
3、煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米;
4、加入洗净的枸杞和红枣;再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚;早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦。
小贴士:
1. 银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;2. 银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

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